La Tagliata di Manzo Toscana
Tenera, succosa e cotta a puntino sulla brace, servita classica, con rucola e grana oppure con lardo di Colonnata e pecorino.
La Nostra Cucina · Colline Pisane
Sapori casalinghi, Mucco Pisano e grande carne alla brace
La cucina del Boccondivino unisce la memoria delle ricette toscane di casa alla scelta accurata delle materie prime locali: la pasta fresca tirata a mano, il pregiato Mucco Pisano, i tagli selezionati per la griglia e i dolci sfornati ogni giorno.
Dalla Nostra Cucina · Scatti Autentici
I nostri piatti dal vero, dalla padella alla pasticceria di casa
Nessuna foto di repertorio: ecco alcuni dei primi espressi, dei tagli di carne toscana e dei dolci casalinghi che prepariamo ogni giorno per i nostri ospiti.
Il Filetto di Manzo Selezionato
Taglio nobilissimo cotto alla perfezione: proposto con riduzione di balsamico, scaglie e pinoli tostati, oppure al pepe rosa e lime.
Le Tagliatelle Fresche al Tartufo
Sfoglia all’uovo mantecata espressa in padella con il profumo intenso del tartufo delle colline toscane.
Tortino Caldo dal Cuore Fondente
Morbido fuori e cremoso all’interno, servito caldo con ciuffo di panna montata fresca e cacao amaro.
Torta alla Crema & Pinoli
Frolla dorata farcita con crema pasticcera vellutata fatta in casa, pinoli e zucchero a velo, secondo la tradizione toscana.
La Crostata Artigianale
Pasta frolla friabile tirata a mano e confettura ricca, proprio come i dolci di casa della domenica.
Per Gruppi, Cerimonie & Matrimoni
Percorsi conviviali pensati insieme a te
Per matrimoni, comunioni, battesimi, lauree e tavolate numerose costruiamo menu dedicati che mantengono tutta la qualità espressa della nostra cucina: dal grande aperitivo a isole sotto gli ulivi fino ai primi tirati a mano e ai secondi di carne.
- Menu personalizzabili in base alla stagione e alle esigenze degli ospiti
- Attenzione dedicata a intolleranze, celiachia e menu bambini
- Vini toscani selezionati per accompagnare ogni portata
